まるごとキューブだし

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この度は、プレミ本舗のまるごとキューブだしをお試しする機会に恵まれました。

これは、かつお節と昆布のおだしをキューブ状にしたもので、お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの合わせだしが出来上がる新しいかたちのおだしです。

１個でお味噌汁２人前のだしが取れて、だし素材のかつお節も極薄ふわふわに削ったものを入れているので、だしこしなしで、そのままいけます。

煮物やおひたしのだし、炊き込みご飯、だし巻き玉子など、幅広いお料理に使えるのも嬉しいです。





鶏肉とたっぷり野菜のあんかけうどんを作ってみました。

うちは、旦那さんが鶏肉ダメな人なので、鶏肉を買ったのは本当に久しぶりです。

鶏肉はどこの部位を買っていいのかも、わからなくてちょっと戸惑いもありましたが、白菜、シメジ、ニンジンを入れて、レシピ通りに何とか完成しました。





かつお節の香りも良く、味も優しくて美味しかったです。

最近、急激に涼しくなって来て、体調を崩してしまった私ですが、このうどんのおかげで体が温まりました。

今晩、早速お味噌汁にも使ったみようと思っています。

キューブ型なので、使い勝手も良いですね。