大黒軒 醤油ラーメン

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この度は、大黒軒の醤油ラーメンをお試しする機会に恵まれました。



アレンジレシピということで、何が良いかなと思っていたのですが、やはりこれですね。

ニラ玉あんかけラーメン



レシピは、

ニラ：半束、焼豚：3切れ、卵：1個、塩コショウ：適量、片栗粉＋水：適量

ニラと焼豚は食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンで炒めて、塩コショウで味付けをして、とき卵を回しかけて火を止めます。

麺は別のお鍋で3分間煮ます。

もうひとつの鍋に水450mlの水を沸騰させて、粉末スープと水溶き片栗粉を入れて少し煮ます。

煮ておいた麺を鉢に入れて、ニラ玉をのせて、その上にあんかけスープを入れて出来上がりです。

マイルドな味わいの醤油ラーメンなので、食べやすくてとても美味しかったです。





これは、そぼろ卵とネギのラーメンです。

レシピは簡単で、卵をそぼろ状に炒めて、ネギと焼豚と一緒にのせて出来上がりです。

和風だしがとてもマイルドなので、食べやすい和風醤油ラーメンでした。

美味しかったです。